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淮北卤菜创业加盟赚钱吗

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2018/12/29     浏览次数:    

开卤菜店应该有自己的主打品种或特色产品,而且往往是以一两样主打品种或特色产品为主,几种一般产品为辅,从而形成自己的风味特色,店铺的招牌也宜用自己的主打品种或特色产品来命名。淮北卤菜创业加盟赚钱吗?下面就让郑先生餐饮带您简单了解,希望给您的选择带来帮助。


淮北正正小吃培训以过硬的技术、以低的价格、以优的服务为朋友们提供一个创业平台。“小吃改变命运,创业成就人生”。随着人们对小吃了解的深入,以及行业本身的迅速发展,我们拥有餐饮品全、有特色的小吃培训项目,产品口味丰富,适合各地特色。

卤菜培训内容:

1、卤料的识别以及选配                                  

辽宁11选5APP下载 2、卤菜汤料的保管                                    

3、卤料配方及各种原料的标准量                      

4、红白卤水制作                                        

5、卤水的作用      

6、原料加工及卤制方法

7、卤制品各种食法及味型加工



8、卤制品的二次变鲜方法

9、卤水制作中的注意事项

辽宁11选5APP下载 10、卤菜拌料的制作

11、糖色的炒制方法

12、红油辣椒的香料配方与制作

13、如何增香、如何调色以及调制卤菜的鲜汤

14、菜品种类:卤猪蹄,卤香嘴,卤猪耳,卤鸡爪,卤鸭心,卤鸭脖,卤鸭肝,卤鸭头,卤鸡翅,卤鸭,卤肥肠,卤鸡尖,卤兔头,卤豆干

15、凉拌系列:夫妻肺片、凉拌猪头肉、红油耳片,棒棒鸡,泡椒凤爪,凉拌素菜(如凉拌海带,凉拌藕片,凉拌豆皮等)


淮北正正小吃培训隶属于安徽郑先生餐饮管理有限公司,我校教学特色:理论结合实践,并以实际操作为主,让每一位学员动手亲自操作,老师手把手教学,随到随学,学期不限,学会为止,针对每位学员我们量身制定学习计划,因人施教。欢迎实地考察,满意再学!

学校现有专业培训师傅10名,均为经营多年实体店的师傅,有丰富的实体店营业经验和实际操作经验。我校开设有(特色小吃类、早餐类、卤菜类、面食汤类、烧烤类、豆制品品类、冷饮类、凉菜类、糕点类、粥类、机器生产类、干锅火锅类)等百余项小吃技术。

其中包含多种全国特色小吃,如:陕西腊汁肉夹馍、陕西凉皮、福建千里香馄饨、云南过桥米线、黄桥烧饼、重庆酸辣粉、长沙臭豆腐、兰州拉面、重庆小面、韩国烤冷面等等特色小吃。既可流动经营,也可开店,适合全国经营。


民以食为天,选择餐饮行业是每一位小投资创业者的放心选择。

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