影响蛋糕烘焙的因素有哪些?_安徽郑先生餐饮管理有限公司

辽宁11选5

请百度搜索安徽郑先生餐饮管理有限公司找到我们!

公司资讯

影响蛋糕烘焙的因素有哪些?

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2019/3/29     浏览次数:    

永城蛋糕培训辽宁11选5在经验中不断总结影响蛋糕烘焙的几个因素介绍如下:


影响蛋糕烘焙的因素有哪些?


一、温度不精确

辽宁11选5   KAOXIANGWENDUJIKEYONGLAIZHISHIHONGBEIDEZHENGQUEWENDU,JIANGYIGEKAOXIANGWENDUJIFANGJINKAOXIANG,YUKAOXIANGSHEDINGDEWENDUDUIBI,RUOSHUJUYOUCHURUZEDIAOZHENG。


二、放置在烤箱中的位置

辽宁11选5   ZUIHAOJIANGDANGAOZHIYUKAOXIANGZHONGJIANZHIJIADEZHONGXINCHU。RUODUOZHONGDANGAOZHIYUZHIJIAZHONGXINCHU,ZEMEIGEKAOPANBIANYUANYUKAOXIANGZHISHAOYOU2.5LIMIDEJULI。KAOPANYUKAOPANZHIJIANHUOKAOPANYUKAOXIANGBIANDOUBUYAOJIECHU。RUGUOYONGDUILIUKAOXIANG,HONGBEIYONGSHIJIANGJIANSHAO,WENDUYEYAOBIZHIZUOFANGFAJIANYIDEDIYIXIE。DUILIUKAOXIANGNEIKONGQIXUNHUANCHEDI,GUKEYITONGSHIHONGBEIJIGEDANGAO。RANER,KAOXIANGNEIFANGTAIDUODEDANGAO,YIZAOCHENGDANGAOHUSHOUREBUJUN。


三、搅拌

  JINGQUEDIANJIAOBANJIANYIJINXINGJIAOBAN。BUZHENGQUEDIDAFARUGUODUJIAOBANKENENGHUISHIMIANHUTAIGAN;JIAOBANBUGOUKENENGHUIYOUDAPENDEQIPAOLIUZAIHONGBEIDEDANGAOLI。JIAOBANHAODEDANGAOHUYINGJINKUAIHONGBEI,ZHEIDUIYUMOUXIELEIXINGDEDANGAOHULAISHUOYOUWEIZHONGYAO。JIARUHONGPEISUDAHEHONGBEIFENDEDANGAOHUJIAOBANHOUYINGLIJIHONGBEI,MIANHUFANGZHISHIJIANZHANGLESUOHONGBEIDEDANGAOYIGUOYUZHIMI。


四、烘焙时间
  蛋糕烘焙时间不够,会向中心塌陷、烘焙时间过长,则会又干又硬。烤箱门在烘焙过程中不能打开,否则会使蛋糕收缩。
返回上一步
打印此页
在线客服
QQ咨询QQ咨询
在线客服:
189-0561-1417
189-5610-8252
187-5617-5977
187-5617-4800

请扫描二维码
打开手机站

[向上]